El mole auténtico, clásico es realmente, verdaderamente un manjar, orgullo culinario mexicano . Su complejo sabor, resultado de la combinación única de pimientos, ajíes asados, ahumados, especias , bayas, jugos y el toque de cacao amargo , lo convierte en un plato increíble el cual representa la

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego sofríe en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, incorp